女房からメールで急遽の残業という事で今日は一人飯
一人の時は酒を抜くようにしているのですが今日は軽く一杯やって寝ます
買い物もスーパーにはいかずに100均ローソンで2つ3つ何か買うことにしました
買ったのは豚モツ ニラ 豆腐 カマボコの4つですがカマボコは使いませんでした
豚モツ・・さすがに100円ではありませんでした
いちおう酒と少量の酢で煮てます、柔らかくする為
具はキャベツ、豆腐、ネギ、豚モツだけです
ボイル後の肉は一袋だと多いので半分は取っておきます
味付けはキムチ鍋の素です
ニラはあえて鍋には入れずにボイル
醤油をかけて😋歯ごたえシャキシャキで甘くて大好きです
昨日の残りのブリと大根
ってことで軽く飲んで寝ます
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