一昨日はニラを使うために甘辛鍋を作ったのですが、今日は先週にブリ照りで使ったエノキ半分を使い切るために豆腐と鍋にしてポン酢で食べるます・・全部白いので白鍋
あとは豚肉とチンゲン菜と小松菜の炒め物、これは中華調味料をベースに塩コショウを強めに効かせてなかなかうまかったです
かなり危険？使っちゃいます
エノキと豆腐と小さなハルサメだけの鍋
ポン酢で食べると😋 小葱もこれで終わり・・・
困ったときの玉子焼き・・砂糖入り、黄身が小さいですね
焼いて
切って・・明日の弁当にも持っていきます
小松菜は女房が豚肉と炒めようと思って買ってきたのですが
冷蔵庫に入れようと思ったら前の残りのチンゲン菜を発見
小松菜半分と一緒に炒めることに変更
最初に硬い部分から炒めてます
豚肉を炒めます
味は中華調味料ベースで塩コショウ多めです
最後に葉を炒めて盛り付けです
＋1は100円のかまぼことマグロの佃煮・・🍺
ってことで今日の晩ごはんでした
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