5月9日(金)|彩的に地味ですが美味かった 油揚げの詰め煮 ホッケ 野沢菜のせ豆腐+1

 今日は女房が仕事休みで油揚げにひき肉を詰めた煮物を作っていた。これはつまみにも弁当のおかずにも美味しい一皿です

あとは冷凍庫からホッケ解凍で焼き魚、そして豆腐にワサビ入りの野沢菜昆布という商品をのせただけの一皿ですが、ちょっとワサビの香りがあり豆腐のさっぱり感で美味しかったですよ

今日の晩ごはん 油揚げの詰め煮 ホッケ 野沢菜のせ豆腐+1

詰め煮材料 油揚げ ひき肉 タケノコ 人参 椎茸

詰め煮材料 油揚げ ひき肉 タケノコ 人参 椎茸

全部和えます

材料を和える

油揚げサッと湯に通して油抜き

油揚げ

あとは具を詰めて煮るだけです

煮汁は醤油、みりん、砂糖、麺つゆで調整

あげに詰める

弁当にも美味しい詰め煮です

詰め煮

解凍したホッケは焼くだけでございます

解凍ホッケ

ホッケ、脂があると旨いですね

焼きホッケ

ワサビ入り野沢菜こんぶという商品

ワサビ入り野沢菜昆布

水をしっかり切った豆腐にのせただけですが

ほんのりワサビの辛みがありなかなか美味しいですよ

野沢菜のせ豆腐

ちょっと地味ですが美味しかったですよ