今日は女房が仕事休みで油揚げにひき肉を詰めた煮物を作っていた。これはつまみにも弁当のおかずにも美味しい一皿です
あとは冷凍庫からホッケ解凍で焼き魚、そして豆腐にワサビ入りの野沢菜昆布という商品をのせただけの一皿ですが、ちょっとワサビの香りがあり豆腐のさっぱり感で美味しかったですよ
詰め煮材料 油揚げ ひき肉 タケノコ 人参 椎茸
全部和えます
油揚げサッと湯に通して油抜き
あとは具を詰めて煮るだけです
煮汁は醤油、みりん、砂糖、麺つゆで調整
弁当にも美味しい詰め煮です
解凍したホッケは焼くだけでございます
ホッケ、脂があると旨いですね
ワサビ入り野沢菜こんぶという商品
水をしっかり切った豆腐にのせただけですが
ほんのりワサビの辛みがありなかなか美味しいですよ
ちょっと地味ですが美味しかったですよ
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