今日は酒抜きで、おととい作った豚バラのうま煮であんかけラーメン（汁なし）とニラ炒飯で晩ご飯です
ササっと酒無しでご飯を食べるには良い感じの中華定食って感じです
これで前に作った豚バラのうま煮も無駄なく完食です
ラーメンの具はこの前の残りのうま煮＋キャベツ
キャベツ、うま煮と炒めてます
ラーメンは100均醤油ラーメン
水、スープと具材を合わせ、水分加減調整もかねてちょい煮込みます。
仕上げに水溶き片栗粉でとろみをつけて
茹でた麺にのせて完成です
ニラを選んだ理由は、そろそろ消費期限だったからです
本当は最初に玉子から入れるのかも知れませんが、
今回はニラに軽く火が通ってご飯に絡める感じで玉子です
玉子がご飯に絡んだら完成です
味付けは塩と微量の中華調味料＋微量のゴマ油です
酒無しで定食的に食べるには良い感じです
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