今日の肉モヤシ炒めのモヤシはシャリシャリパリパリで炒めすぎずに仕上がって美味しかったです。
私はカボチャの種類はよく知りませんが、皮の色が薄い緑色で身自体はちょっと水分が多く感じるカボチャです。味的には甘くて美味しいです・・・長崎県産と表示されてました
肉野菜炒め材料
肉は小麦粉をつけてから焼きます
先に肉を炒めて人参玉ネギです。この時点では塩胡椒
キャベツ、もやしは最後の最後に入れてます
味付けのベースは中華調味料です。あとは麺つゆで調整です
モヤシの食感も良く美味しかったですよ
長崎県産のかぼちゃ
色が薄く醤油の分量を間違えたと思ったのですが
しっかりと味がついてます。かぼちゃ自体に甘みも有ります
どう表現していいのかわかりませんが、身が柔らかいを過ぎてトロトロ
水っぽいのとは違うのですがカボチャの種類?身の質がいつもと違う感じ
マカロニサラダの材料 シーチキンも入ってます
マヨネーズベースで美味しかったですよ
あとはお新香で晩ご飯です
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