この前カレーを作るときに買った肉や野菜が残っているので、買い物無しで晩飯つくり
ある意味これが家庭の晩飯の面白いところのような気がする。
今残っている材料で何を作るか考えるのも料理の面白さのような気がします
で、今日はオムライスと小籠包風小鉢？、そしてスープです
鶏もも、昨日酢鶏に2個使ったのですがまだ一つ残ってる
かなり大きなももが４個入りだった
鶏肉を切って野菜と炒めてケチャップライス
その上に玉子を薄く焼いてのせて完成です
塩コショウ 味つけは鶏ガラ
そして微量ですが、みりんや砂糖も入れたとか
食べて美味しかったですよ
豚ひき肉 玉ねぎ 水150ｃｃ 鶏ガラ 塩コショウ
小鉢に入れて
蒸し器へ
いきなりですがこんな感じです
右側の皮は餃子の皮、前に買ってあったのですが
結局使わなくて冷蔵庫に入ったままだったとか
この皮で蓋をする感じで蒸しあげてました
スープの材料 エノキとニラ 味は鶏ガラベース
ってことで今日の晩ごはん
オムライスは人数分あります
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