今は朝4時半・・・外は小雨、寒いなー
で、今日は女房が作るです。ごま油が効いた野菜を置いたぶり照り、これはなかなか美味しいです
あとは冷凍庫からイカを出してバター醤油焼き、そして甘酢が効いたカニカマのかに玉
お口直しにほうれん草のおひたしって感じです
ぶり4枚で580円
醤油とみりん同割に漬け込んでます
具材の生姜、ネギ 人参 エノキ
生姜を刻んでブリを焼いてます
画像はありませんがネギ エノキ 人参
漬け込んだタレとごま油を入れて炒めてます
ごま油が効いた野菜を絡ませて食べるとうまい
かに玉材料
味つけは玉子に砂糖 仕上げでポン酢 甘酢 ちょい片栗粉だそうです
イカのバター醤油炒めの材料
イカはボイルして水分を飛ばしてます
シメジも火を通してあります
具材を炒めてバターと醤油で味付け
緑色のピーマンは最後です
これは酒のつまみにも😋😋😋
ほうれん草は茹でておひたし
食べる直前に鰹節をのせます
ってことで今日の晩ごはんでした
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