今日買ったものはタコだけです。あとは頂いたネギ味噌と冷蔵庫にねむっている残り物に少し何かを足したもので晩ご飯です。
このネギ味噌、前にも一度頂いたことがあります。その時の商品名が栃尾揚げ、新潟県の栃尾という地域の名物とありました。ただ、今回は商品名が書いてないので栃尾揚げかどうかわかりませんが、同じ人がくれたのでたぶんそうだと思います・その時は作り方が書いてありフライパンに少し油をひいて熱を入れるとあったのでそうしたのですが、今回は魚焼きで片面だけ焼きました。
厚い油揚げの中にネギと味噌が入ったネギ味噌
今回は片面だけガス台でカリッと焼きました
切って一皿です
残っていた味噌風味のもつ煮
うどん＋麺つゆで味調整して一皿
この前作ったひじき、味が染みすぎ？くらい染みてます
たこ、大好きです
ぶつ切りと普通の刺身の中間ぐらいの厚さ
これは挽肉とナスを炒めて麺つゆと味噌で味付けしたもので弁当のおかず
ってことで今日の晩ご飯でした
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