この前までの暑さはどこえやらで早朝はちょい肌寒・・・
で、今日は割引マグロで漬け丼 豚バラとこの前女房が作ったもつ煮に使う予定の絹揚げが一袋残っていたのでコンニャクと人参を足して煮物
あとは冷凍の小さなホッケと昨日の娘の旦那が作った浅漬けに冷蔵庫に大根と人参の先っぽがラップに包んであったので薄く切って一緒にしておいた浅漬けです
煮物の材料
水 醤油 みりん 砂糖へ具材を煮ます
あ、生姜を入れ忘れたので途中でおろして投入
生姜が入ってとても美味しい煮物になりました
上の煮物で少しだけ取っておいた豚バラ、
うどんに使いますが、ちょっと脂が強すぎなので
ボイルして脂抜き
改めて鍋に水と麺つゆでミニうどんのスープ
豚バラ以外は冷凍のシメジと椎茸とネギ
半うどんにのせて完成、下は1人分、4人分あります
シイタケは冷凍ですが香りがしっかり残ってます
これは女房が買ってあったものですが、使ったことが無い
フライパンにクッキングシート ？？？
使ったことが無いのでこの部分は女房へ
食べたら脂があっておいしかったですよ
醤油とみりん同割に漬けたマグロをご飯にのせただけ
私はご飯食べないので3人分
上にも書きましたが冷蔵庫に大根と人参の切れ端があったので
昨日娘の旦那が作ったものに追加で漬けておいたもの
ってことで今日の晩ごはん
また暑くなるらしい・・・勘弁してほしい
最近マジに思う、仕事変えたい、外仕事は体がもたない・・
けどこの年じゃね～ 新しいこと覚えられないだろうし・・・
されど年金だけでは酒代でなくなってしまう
( ´艸｀)
------------------------------