今日は私以外３人は仕事、必然的に私が晩御飯の用意だったのですが・・・夕方近くにちょい昼寝のつもりが熟睡してしまい買い物無し
で、この前買ったキャベツでおひたし、冷凍庫からチキンナゲットのようなものをレンチン、麻婆豆腐をちょい辛のおじやにのせて一皿、あともう一皿は冷凍のかき揚げでスープです
この前98円で買ってきたキャベツ、
これだけ使ってもまだ半分の残ってる
しっかり冷やして巻きすへ、
ですがこれは海苔巻き用の巻きすではなく、
和菓子か何かについていたものだ・・・
水分を切ることも兼ねて巻きます
後は切って立てて並べて完成です
カツオ節と醤油・・食感シャキシャキで😋
足りそうで足りないお釜に残っていたご飯
微妙なのでそのご飯に水と出汁＋鷹の爪
全員弁当なのでごはんも炊きます、
足りなければ炊いたご飯です
麻婆豆腐、ひき肉を炒めてます
本当はネギもいっぱい入れたいところですが
女房と娘が明日の仕事シフトの時間が
通勤電車混雑ピーク時間帯なのでネギは無し
ラー油でちょい辛くしてあります
これをさっきの辛いおじやへ・・・
おじやを別皿に移しマーボ豆腐をのせて終了です、
ご飯もちょい辛くて😋😋と完売です
これはレンチンしただけのチキンナゲット
ってことで今日の晩ごはんでした
辛おじやの麻婆丼なかなかうまかったな・・
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