今日の買い物はギンダラのアラ３００円で大根とあら煮、これは安い！そして美味かった
あとは女房と娘がこの前２人飯で食べたチーズ酢鶏が旨かったから作るというのでこの前の使った残りの胸肉一枚でチーズ酢鶏
山形のだしはこの前割引で買ったのですがそろそろアウト、これは豆腐を切って小鉢で一人一人に出す予定でしたが豆腐一丁切ってボールに入れて和えて麺つゆで味調整に変更、ご飯にのせて食べると旨い、私も食べました。飲んだ後にはさっぱりして😋😋
ギンダラのアラと大根
これなら十分煮物になります
大根は先茹でして柔らかくしてます
水 醤油 みりん 砂糖 生姜
最初はあくとり紙、途中から神は取って
煮汁をかけながら煮込みます
カメラの下手な撮り方もあってしょっぱそうですが、
ギンダラの甘味が良くでて美味しかったです、大根が旨い！
鶏むね肉、カメラの調子悪い？何か色が変
両面焼いてチーズ、
あとは甘酢で煮込む感じ、今回は冷凍のパプリカも
４人なので薄く切ってます
ちょい前に割引で買った魚バンガシウス、賞味期限が過ぎないうちに
フライパンで焼いてます
バンガシウス、テレビでもやってましたがクセが無く😋
お弁当屋さんでも使ってるとテレビで言ってました
この山形のだしもこの前に買った割引品
豆腐を切って和えて麺つゆで味調整です
ってことで今日の晩ごはんでした
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