私はお盆期間中（先週末から今週いっぱい）ず～～っと休み（バイトの仕事がない）ですが、女房はシフトで仕事なのでどこへもいかずおうちでご飯です
きのうカツオの刺身の残りと筍を煮た一皿があったのですが、煮たカツオは私の昼のつまみの刺身として切った残りで、まだ本体の半分があります、その半分を今日の晩ご飯でフライにします
舞茸がお得パックで多めに入った袋とほうれん草をこの前買った合ったのですが、ほうれん草がかなりお疲れで舞茸もそろそろと言う感じなのでバター炒め、あとはレンジのシューマイとヤッコです
真っ黒いカツオはちょっと画像に出せない・・・
かなり黒なのでフライ仕様の最後のパン粉をつけている画像です
女房曰く「エ、こんな美味しいの？」
カツオのフライ、意外に美味しいんですよ
ちょとお疲れのほうれん草とマイタケ
ホウレン草のちょい傷んだところは取り除いてこれで使い切りですが
マイタケがまだ少し残っている・・明日が限界です
味付けは塩胡椒とバターです
舞茸の良い香りと食感はなかなか美味しい一皿です
あとはレンチンの海老シュウマイとヤッコで今日の晩ご飯です
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