8月11日(日)|今日も一人飯 カレー蕎麦とビール

 昨日書いた通り昨日と今日は女房がいないので一人飯、昨日はちょっと(一般的にはかなり)飲み過ぎたのでカレーうどんでご飯食べながら・・・ビールを軽く飲んで寝ます

カレーは一昨日の残り、ナメコは昨日の残り、無駄にせず全部使いました

カレーうどん

カレー蕎麦は一昨日のチキンとカレーの残りを使用です

チキンとカレー

カレーに麺つゆ、あくをとりながら味調整です

微量ですが最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてます

スープ作り

麺にかけてカレー蕎麦、鶏肉が少し残っていたので良かった・・

カレー蕎麦

ナメコは昨日のナメコ冷麺の残り

ナメコボイル

大根おろしで使い切りです。これも無駄にせずよかった

なめこおろし

ってことで今日は酒控えめで寝ます

カレーうどん