今日は女房が仕事休みで晩ご飯担当です、何やら昼に食べたものが「旨い」というので今日の晩ご飯にも登場で豚肉の葉唐辛子味噌炒め、ピリ辛で美味しかったです。この葉唐辛子味噌は頂きものでそろそろ賞味期限だったとのこと
玉子とエビの炒め物、エビが半額（200円前後）の時は必ずと言っていいほど買ってきて何か作ります。メカブ味噌は昨日の長芋の味噌とろろバージョンでどお？と、私が言って作ったものですが・・・微妙
豚バラ、小松菜、玉ねぎ、そして葉唐辛子味噌
本当は豚バラだけのはずでしたが足りないという事で挽肉も
小松菜と玉葱、別鍋で炒めてます
合わせてから葉唐辛子味噌メインで水、砂糖、麺つゆで調整との事
ピリ辛味噌が効いて美味しかったです
半額の時は必ずと言っていいほど買います・200円なら有りです
面倒ですがエビはボイルして背ワタを取ってます
あとは玉子と炒めて味は微量の中華味です
プリプリの食感が良い感じです・・・200円
食べる時にちょいマヨにつけて・・・😋
これは枝豆が練りこんであるお豆腐
冷凍の枝豆が有ったのでいたずらでのせたとか・・・
食感はまったりで枝豆の風味がします
メカブに生卵、味付けは味噌と微量の麺つゆ
味は微妙ですが、ご飯は進みます
( ´艸｀)
ってことで今日の晩ご飯です
それにしてもまだ暑いな・・・
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