今日は女房が198円の小鯵パックを買ってきた。硬いウロコ部分(ゼイゴ)は私が取って後は女房が調理です
黄色のキャベ玉炒め、刺身コンニャクの緑、梨のベージュ、ヒジキの黒と全体的に色合いが綺麗な気がします
198円の小鯵
硬いウロコ部分は取り、頭がついたまま
カリッと揚げるのが本当でしょうが・・・
頭はおとします
後は油で揚げて唐揚げです
塩を大目に振って私のつまみ
冷凍庫から引っ張りだあしてきた鶏もも肉
塩胡椒後にフライパンでしっかり焼いて
焼き肉のタレ、煮詰める感じでしっかり照り焼きです
照り焼きの横には生野菜ではなくキャベツ炒め
玉子2個、塩胡椒と中華調味料で味付けです
鶏肉を切って盛りつけです
キャベツと玉子は明日の弁当の片隅に入れていくそうです
刺身コンニャクは酢味噌につけて食べます
先に和えると水っぽくなります
昨日の残りのひじき
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