8月1日(木)|小鯵唐揚げ 鶏もも照り焼き 刺身コンニャク+2

 今日は女房が198円の小鯵パックを買ってきた。硬いウロコ部分(ゼイゴ)は私が取って後は女房が調理です

黄色のキャベ玉炒め、刺身コンニャクの緑、梨のベージュ、ヒジキの黒と全体的に色合いが綺麗な気がします


今日の晩ご飯 小鯵唐揚げ 鶏もも照り焼き 刺身コンニャク+2

198円の小鯵

小鯵

硬いウロコ部分は取り、頭がついたまま

カリッと揚げるのが本当でしょうが・・・

頭はおとします

鰺下ごしらえ

後は油で揚げて唐揚げです

塩を大目に振って私のつまみ

小鯵唐揚げ

冷凍庫から引っ張りだあしてきた鶏もも肉

鶏もも肉

塩胡椒後にフライパンでしっかり焼いて

塩コショウで焼く

焼き肉のタレ、煮詰める感じでしっかり照り焼きです

タレで照り焼き

照り焼きの横には生野菜ではなくキャベツ炒め

玉子2個、塩胡椒と中華調味料で味付けです

キャベツを炒める

鶏肉を切って盛りつけです

キャベツと玉子は明日の弁当の片隅に入れていくそうです

鶏肉照り焼き

刺身コンニャクは酢味噌につけて食べます

先に和えると水っぽくなります

刺身コンニャク

昨日の残りのひじき

ひじき

そして・・・なぜか梨

一切れ食べましたが甘かったです

梨

ってことで今日の晩ご飯です

今日の晩ご飯 小鯵唐揚げ 鶏もも照り焼き 刺身コンニャク+2