日曜日と言えど2人とも休みという日はほとんど無く、今日は女房が仕事です。無理やりシフトを合わせれば休めないことも無いのですが、そのへんはいろいろあって・・・
で、今日の雰囲気は中華屋さんって感じです。麻婆豆腐、味噌バターラーメン、豚トロ焼きです。
お豆腐はしっかりと水を切って例によって菱形切り
って四角に切った豆腐と何も変わりませんが
( ´艸｀)
挽肉とネギを炒めてます
今回の麻婆の素は四川風、素を入れて和えてます
ネギは入っているのですが彩的に＋青ネギ
光ってよくわかりませんが230円の小パックの豚トロ
フライパンで焼いて（塩コショウ）
葉を巻いてマヨネーズ多めに付けて食べます😋
固形のバターが無いので先にスープにバターを入れてます
ネギとコーンとメンマで出来上がりです
私は飲んだ後の〆ラーメンです
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