ボイルホタテが10個くらい入って350円、これは半分バター焼きで半分は佃煮です。酒飲みの私はあまり食べないので2~3個つまむ程度なので種類があった方がうれしい
あとは安いときに買ってあった冷凍の鰺の干物(1尾100円)とタコと大根のなます、タコはつまみにしようと結構前に買って食べた残り半分
シューマイは割引品、スーパーの一角に割引コーナーがあり割引品だけ並んでます。便利!
ボイルホタテ 10個入りで350円は安い
酒 みりん 醤油 砂糖は同割 1:1:1:1
煮詰めていって佃煮に見えてきました
これはご飯でも酒でも美味しいです
100円で売っていた外国産のアスパラ。
下をちょっと切って+硬いところから焼きます
アスパラに火が通ってきたら小麦粉をふったホタテと
アスパラの細い方を焼きます
両面焼いてバターです。仕上げは数滴の醤油か麺つゆです
😋美味しいです
タコ、大根、キュウリ あとは寿司用の生姜のガリ
甘酢で漬け込みです。時間は超長くても大丈夫です(翌日でも)
盛り付けの前にガリです
見た目も綺麗だしサッパリとして美味しいです
あとは鰺を焼いてシューマイはレンジ
30%引きのエビシューマイ、明日の弁当もかねて・・・
ホタテの佃煮もバター焼きもつまみに良いですよ~
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