4月1日(月)当番:おやじ|ホタテ1パックで2種類(バター焼きと佃煮) 干物 タコなます シューマイ

 ボイルホタテが10個くらい入って350円、これは半分バター焼きで半分は佃煮です。酒飲みの私はあまり食べないので2~3個つまむ程度なので種類があった方がうれしい

あとは安いときに買ってあった冷凍の鰺の干物(1尾100円)とタコと大根のなます、タコはつまみにしようと結構前に買って食べた残り半分

シューマイは割引品、スーパーの一角に割引コーナーがあり割引品だけ並んでます。便利!


今日の晩ご飯 ホタテ2種類(バター焼きと佃煮)干物 タコなます シューマイ

ボイルホタテ 10個入りで350円は安い

ホタテ

酒 みりん 醤油 砂糖は同割 1:1:1:1

ホタテを煮る

煮詰めていって佃煮に見えてきました

ホタテを煮詰める

これはご飯でも酒でも美味しいです

ホタテの佃煮

100円で売っていた外国産のアスパラ。

下をちょっと切って+硬いところから焼きます

アスパラを焼く

アスパラに火が通ってきたら小麦粉をふったホタテと

アスパラの細い方を焼きます

ホタテを入れる

両面焼いてバターです。仕上げは数滴の醤油か麺つゆです

バターで味付け

😋美味しいです

ホタテバター焼き

タコ、大根、キュウリ あとは寿司用の生姜のガリ

タコなます材料

甘酢で漬け込みです。時間は超長くても大丈夫です(翌日でも)

甘酢に漬け込む

盛り付けの前にガリです

ガリを入れる

見た目も綺麗だしサッパリとして美味しいです

タコなます

あとは鰺を焼いてシューマイはレンジ

アジの干物

30%引きのエビシューマイ、明日の弁当もかねて・・・

エビシューマイ

ホタテの佃煮もバター焼きもつまみに良いですよ~

今日の晩ご飯 ホタテ2種類(バター焼きと佃煮)干物 タコなます シューマイ