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昨日の豚バラとジャガイモで肉じゃがを作ろうかと思ったのですが、ちょっと豚バラを使うのがもったいない気がして豚の小間切れを買いに行ってきました。これで100円の小さなジャガイモは無駄にせずに使い切りです
あとはカブ、だいぶ前に浅漬けを作ったカブですがまだ半分残っていたので人参やキュウリも入れて浅漬け、かぶの煮物も有りと思ったのですが肉じゃがが有るので今回は浅漬けです
カブ、もう葉も黄色くなって・・葉は捨てです
カブ、人参、キュウリ、少しだけキャベツ
浅漬けの素に漬けてます
和風サラダって感じで😋
肉じゃがの材料、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、つきこん
ジャガイモは小さいので切らずに1個丸ごとです
油を絡める感じで炒めます
水 和風だし ミリン 砂糖
最後に麺つゆで微調整してます
良い感じの肉じゃがです、美味しかったですよ
一枚140円の鮭・・弁当にも持っていきます
焼き鮭
これは酒のつまみですね、本当は新鮮なサバを自分でさばいて
塩とお酢で作った方がうまい！自信あります・・・
ってことで今日の晩ご飯です
肉じゃがも鮭も良いお弁当のおかずになります
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