今日は2人とも買い物には行かず帰宅、冷凍庫から引っ張り出したもので晩ご飯です
困ったのは玉ネギも人参もキュウリ等々野菜系が何もない、ピーマンが3個だけ
ピーマンと煮コロッケに使った生玉子以外の材料 鰺、コロッケ、挽肉 茄子 100均の5個入り冷凍コロッケ、全部冷凍物です
安い時に買った鰺 318円
ちょうどいい大きさで脂も有り美味しかった
冷凍のナスと挽肉
サラダ油⇒ごま油と味噌と砂糖で味付け 最後に微量の麺つゆで調整
カットネギをのせて一皿
ピーマンに挽肉を入れて片栗粉をまぶして（ピーマン側）焼いてます
見た目ちょっと難がありますが意外に旨かった
ソースはケチャップとソースと砂糖＋少量の水
100均の5個入り冷凍コロッケ
この煮汁は前の肉じゃがを煮た時のもの
使う使わないはわからないけど煮物をした時の煮汁は
いつも冷蔵庫で一時保管してます
玉子を流し込み
肉じゃがの煮汁の味、甘じょっぱくてご飯のおかずには良いです
日々の晩ご飯、特別な料理やごちそうはありません
ってことで今日の晩ご飯でした
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