今日の当番は私ですが2人で作った感じです。買い物は私がスーパーに寄って来ましたが、何を作ろうという買い物ではなく「これ安い」と買ってきて家についてから主人と「何作ろう」そんな感じで晩ご飯だったのですが、色合い的にも綺麗で美味しかったです
エビの220円とタラの270円は良い買い物だったと思います
エビ220円
塩でボイルです
ブロッコリーは茹でて冷凍してあったもの
ごま油とポン酢の同割と和えます
このタレを使うと市販の中華ドレッシングは買わなくても良いかなと思います
エビはあえて尾を付けてあります。ちょい大きく見えると・・
エビは背に包丁を入れてワタを出しております（全部主人）
魚の下ごしらえは最下部から書いたページにリンクしてます
青椒肉絲の材料、昨日の中華煮の残りの豚肉、
タケノコは冷蔵庫保管の水煮の半分使用です
塩コショウ、オイスターソース、醤油で炒めます
あとは味見をして砂糖ミリン・・・
美味しかったですよ
鱈のフライの材料、鱈270円は安い
うずらの卵と玉ネギは玉子潰して玉ネギと和えてタルタルソース
フライの用意。2枚だけなのでちょっとずつ付けて揚げちゃいます
揚げます
サクサクフワフワで美味しかったです
うずらの卵をつぶしたソースはこんな感じです
あとは昨日作った高菜の炒め物で今日の晩ご飯です
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