5月28日(火)当番は女房|鱈のムニエル 煮玉子 もやしと挽肉のゴマ油炒め+1

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 元の値段が怪しい?そんな気になります割引のタラ、小麦粉を付けてバター焼きです。あとは挽肉とモヤシをごま油で炒めて食べる時にポン酢をかけた一皿。そして弁当にも便利な巾着煮玉子で今日の晩ご飯です


タラムニエル 煮玉子 もやしと挽肉のゴマ油炒め+1

割引タラ、2枚で260円

割引タラ

塩コショウ 小麦粉をまぶしてます

タラに塩コショウ 小麦粉

最初は少量のサラダ油です。仕上げにたっぷりバターです

サラダ油で焼く

バター 危ない!もう少しでバラバラに・・・

バターで焼く

大変よくできました

タラムニエル

これは前の画像ですが、油揚げに玉子を入れてます

油揚げにタマゴを入れる

あとは水と醤油とミリン、砂糖で煮るだけです

煮卵

挽肉を炒めてます。本当は最初からゴマ油なんでしょうが

我が家では最初は少量のサラダ油、そしてごま油です

挽肉を炒める

モヤシをサッと炒めて出来上がりです

食べる前にポン酢をかけて食べます

もやしと挽肉のゴマ油炒め

+1のお新香はだいぶ前に頂いたイブリガッコです。

冷蔵庫の片隅に袋に入って少しだけ残ってました。今回は薄目のスライスです

イブリガッコ

一枚130円のタラ、美味しくいただきましたよ

タラムニエル 煮玉子 もやしと挽肉のゴマ油炒め+1