料理メモ|魚のウロコは水の中で落とすと飛び散らない

 大きな魚は別ですが、スーパーに売ってるような小中型のイナダ等のウロコを落とすには、水を流しながら・・・水道代が気になる方は、水をためたボールの中でウロコを取ると、まな板や台所の周囲にウロコが飛びません。洗うのも簡単です。


イサキ 塩焼きの時も

取った方が皮まで旨い!

イサキ調理

500円のイナダ

イナダ

水で流しながら取ると

ウロコが飛び散りませんよ

さかな調理

こちらはニシン

見ての通り・・ウロコがあるので

ニシン

こちらも同様水の中でウロコを取ります

入っていたパックごと参戦

ウロコを取る

こちらは普通にまな板でウロコ取り

ウロコがまな板に・・・


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